1月18日木曜日

こんにちは。

昨年からカレーにハマっているワタクシ。

カレー料理教室に申込みましたよ！

カレー作り愛読書の著者

水野仁輔さんの料理教室です。

「はじめてのスパイスカレー」
という本を買って、市販のカレールゥを使わずに

基本のスパイス
○ターメリック
○カイエンペッパー
○コリアンダー

を使って、簡単に本格カレーを作る技が紹介されています。

スパイスカレーって、なんだか難しそうなイメージがあったけど、実際に作ってみると本当に簡単で、美味しいんです♪

機会があれば、スパイスカレーを手作りしてみませんか？


今回は、水野先生の料理教室に申し込みましたが、

薬院にもカレー教室をされている有名な先生がいらっしゃいます。

「スパイスロード」の高田先生です。

こちらのカレー教室にも２回ほど参加しましたが、先生のお話が楽しくて、又参加したいな～と思っています。

スパイスロードのＨＰ
https://www.spiceroadfukuoka.com/

スパイスロードの料理教室に参加したいけど、一人では・・
という時は、一緒に参加しますので、気軽に声をかけてくださいね～♪